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雪中野菜「あまごいキャベツ」

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商品名 : 雪中野菜「あまごいキャベツ」

商品コード : S01_12

原産地 : 山形

価格 : 税込538円(税別498円)

送料別:ヤマト普通便(1箱6個まで)

ポイント : 5

数量 : 期間外・予約終了


 お支払い方法や送料について

雪国の人たちがこっそり楽しんでいた
 今、この時期、雪国だけの

  雪中甘熟野菜「あまごいキャベツ」

 
 皮をむくとき"きゅっきゅっ"と音がして、包丁を入れると"ざくり"といい音を立てる。とてもハリがあってパリパリ、しかも甘いんです。娘がサラダ用にカットしたばかりのキャベツをパクパクつまみ食い。これ、おいしー、とおかわりまでせがまれました。

 さらに本領を発揮してくれるのが、煮込む・茹でたとき。このキャベツは厳冬にも強いタイプで、型くずれせず、しかも、雪のなかで青味が抜けたのか、蒸かしたじゃがいものようなほっこりとした味わいになります。このキャベツを使うだけで、鍋やシチュー、温野菜やロールキャベツ、餃子、お好み焼きなどワンランク上の味になるのだから大助かり。

 栄養も話題もたっぷり、この時期にしか食べられない「あまごいキャベツ」。赤ちゃんから大人までみんなを元気にしてくれるのです。
 テレビにも多数出演の雪国自慢の野菜です。おいしいのに、どうして売っているのをみかけないの?という方、作り手も、生産量もとても少ないからです。

 
 
<商品情報>
規格/栽培区分等
キャベツ
1箱(1送料)6個まで
お届け時期
1月上旬より  平日または土曜日のご指定が可能。
ご予約期間 完売まで
出荷のご連絡
お届け日が決まり次第メールにてお知らせします。
その他のお知らせ
積雪量が多いときには、掘り起こすこができずにお届けができない場合もございます。あらかじめご了承願います。


 

今年は大雪。雪深くなると(積雪量1m)・・・。


おい、どのあたりだ。たしかこの辺のような、、、ありました!

除雪機で野菜の上の雪を飛ばします。

そこからスコップで掘ります。

野菜の上にあるのは硬く締まった雪の塊。
スコップでは持ち上がらず抱きかかえて「えいや!」
これを続けてようやく野菜が見えてきます。


雪室キャベツの通販


〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例 普通便(クール便)
・関東:550円(770円)・中部:650円(750円)・関西:750円(970円)
★お支払い方法:カード払い・代引き・銀行振込・郵便振替


山形県の新品種『山形95号』は、大粒で甘く、大変おいしい米です。是非ご体験ください。

やまがたびより(山形95号)





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