【世界レベルの味】無添加ハム・ソーセージの詰め合わせ(ギフト箱入り)

商品名 : 【世界レベルの味】無添加ハム・ソーセージの詰め合わせ(ギフト箱入り)

製造元 : スモークハウスファイン

価格 : 税込5,400

基本送料込み:ク−ル冷蔵便(メーカー直送)

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地元山形の「スモークハウスファイン」さんの無添加ハムやソーセージを詰め合わせにしました。無添加だからこそ、素材にこだわり、妥協のない技術によってその味わいが高まりました。その品質の高さから、世界大会では受賞多数。三越伊勢丹、高島屋、JALなどでも取り扱われるようになりました。

<セット内容>
あらびきウインナー 110g ●チーズウインナー 110g
ガーリックペッパー 110g ●ジャパン 150g
ベーコンスライス 90g  ●ロースハムスライス 70g

 特定原材料:小麦・乳 スモーク:桜チップ 皮:ラム腸
 賞味期限:製造日より2週間(冷蔵庫10℃以下・冷凍も可)


<商品のお届け>
・お届け:毎週水曜日締切→翌週金曜日発送

 例)ご注文:水曜日→翌週金曜日出荷 
   ご注文:木曜日→翌々週金曜日出荷

・宅配便:ヤマトクール冷蔵便。メーカー直送につき他の商品同梱無し


<商品詳細>

あらびきウインナー 110g

肉の粒がジューシー!おなじみのソーセージ!
原材料/豚肉・玉ネギ・食塩・香辛料・砂糖
IFFA 2007【銀賞】受賞!SUFFA 2008【金賞】受賞!IFFA 2013【金賞】受賞!

チーズウインナー 110g

絹練りの、なめらかなソーセージの中にチーズを入れました。
原材料/豚肉・玉ネギ・プロセスチーズ・香辛料・砂糖
IFFA 2007【金賞】受賞!

ガーリックペッパー 110g

ニンニクの薫り高い、黒胡椒をピリっと効かせたソーセージ。
原材料/豚肉・玉ネギ・食塩・香辛料・砂糖
SUFFA 2005【金賞】受賞!IFFA 2008【金賞】受賞!IFFA 2013【金賞】受賞!

ジャパン 150g

自家製醤油味の肉汁がジュウスィー!白いご飯にぴったり!日本の味です。
TVチャンピオンでも紹介されました!
原材料/豚肉・自家製醤油・日本酒・砂糖・玉ネギ・食塩・香辛料
IFFA 2004【銀賞】受賞!IFFA 2007【銀賞】受賞!IFFA 2008【銀賞】受賞!

ベーコンスライス 90g

肉に塩をすり込んで作る「乾塩法」で旨味をじっくり引き出した一品です。
原材料/豚バラ肉・食塩・香辛料・砂糖
IFFA 2004【金賞】受賞!IFFA 2008【銀賞】受賞!

ロースハムスライス 70g

長期熟成した豚ロース肉を、特製の漬込み液にじっくり漬込み、燻製しました。しっとりとした舌ざわりの上品な味です。
原材料/豚肉・食塩・香辛料・砂糖
IFFA 2004【銀賞】受賞!IFFA 2008【金賞】受賞!





<スモークハウスファインについて>




有機農業の里 高畠から
 世界が認める無添加ハム・ソーセージをお届けします


 スモークハウスファインがある山形県高畠町は、有機農業の里として知られています。養豚と農業を営まれていたオーナーのご両親は、生まれてくる子供に「安全な食べ物を与えてあげたい」という想いから有機農業を始めたそうです。そして冬仕事で作っていたソーセージがスモークハウスファインの始まり。製造の過程で使用される着色料や添加物を見て「こんなものを食べさせてはいけない」と無添加で製造する技術を高めていきました。

 オーナーは、親の想いも引き継ぎ「日本を代表する安全で美味しいハム・ソーセージを作る」気概を持ち、国産・地元産豚肉と野菜、地元無農薬大豆・麦使用のオリジナル醤油、山形県産の日本酒、ワイン、沖縄の洗双糖と海水塩など、食材にこだわり、美味しさと安全にこだわっています。


ドイツの世界大会で受賞常連となった「スモークハウスファイン」
 全世界の職人が目標とする、伝統ある「国際食肉コンテスト(ドイツ)」では数々の金賞を受賞。本場が認めるウインナーやソーセージは力強い味わい。努力を惜しまず、絶えず研鑽を続け、今では世界大会では受賞常連ともなりました。日本や海外のトップブランドとの違いは、無添加であること。良質な肉や香辛料、調味料のみで作り出される素晴らしい味わいがご堪能いただけます。
 
  <参加している世界大会>
 

 IFFA(国際食肉専門見本市)は、3年に1回フランクフルトで開催される約130年もの歴史ある食肉業界最大の国際見本市です。ここで同時に、DFV(ドイツ食肉連盟)主催のハム・ソーセージ国際コンテストが行われます。このコンテストは世界中の職人が目標とし参加します。外見。断面の見た目、堅さ、密度、食感、香り、味など様々な審査項目があり、全て満点をとった製品のみ【金賞】となる厳しいコンテストです。

 SUFFA(南ドイツ食肉加工フェア)では、2年おきにドイツ食肉加工協会が主催する、世界最高峰の「国際ハム・ソーセージ競技会」があります。熟練マイスターや学者など、200人以上が審査員となり、味、食感、香り、見た目など200にも及ぶ項目をじっくり時間をかけて審査します。全て満点をとらないと【金賞】は得られない、世界的にも非常に厳しいコンテストです。



 
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〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例 10月より摘要(ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+330円)
 ◎北海道:1061円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:841円
 ◎関西:918円 ◎中国:1171円 ◎四国:1281円 ◎九州:1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 北海道:363円 北陸:143円 中部:143円 関西:220円 
 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
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★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・後払い(205円)


今年もテレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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