【三吉麹屋】さんきちの手仕込「正直みそ」1kg

商品名 : 【三吉麹屋】さんきちの手仕込「正直みそ」1kg

製造元 : 三吉麹屋

原産地 : 山形

価格 : 税込810

送料別:普通便(夏季クール便)

ポイント : 8

数量 :


 お支払い方法や送料について

山形県産米・大豆使用の味噌・生きている味噌です。

 山形のおいしいお米の麹をふんだんに使い、それに厳選した丸大豆を使用して昔ながらの製法で造り、木の大樽で長期間じっくりと自然熟成させ、さらに、発酵を止めるための酒精や、加熱処理をしていない菌が生きたままの味噌です。だから、色よし・味よし・香よしの一味違うおすすめの味噌です。毎日のお味噌汁、みそ焼きおにぎりも最高です。二つ購入し、ひとつはそのまま使い始め、ひとつは開封せずに旨味の強い熟成用に数カ月保存してみるのもおすすめです。

<味噌汁の塩分と味噌の使用量目安>
 この味噌の塩分は「11.5%」前後。
 ※ほかの味噌より塩分は同等か低いくらいですが、やや塩気を感じます。
 味噌大さじ1杯で「18g」塩分は約「2g」
 味噌汁のおいしい塩分濃度は「0.8%」一杯150佞捻「1.2g」
 二杯分の味噌汁は、塩分2.4gで、味噌は「21g」となります。
 よって大さじ1強が適量になります(「強」とは3g。小さじで1/2)。
 ※わかめや煮干など塩分を含む具材を使用するときは調整が必要になります。


<減塩したいとき>
 味噌大さじ一杯で二杯分の味噌汁を作ったときに塩分は1g。これを基本に出汁を濃くしたり、お酢や無塩トマトジュース、香辛料、すりごまなどを加えると、塩分が少なくても飲みごたえのあるおいしい味噌汁ができあがります。

<味噌汁を甘口に仕上げたいとき>
 塩分10%ほどの「塩麹」を作り、味噌汁を作るときに2割ほど混ぜると、甘口で麹の華やかな香りのする風味のよい味噌汁ができます。

 
<商品情報>
原材料
丸大豆(山形県産)、米麹(山形県産)塩
お届けについて
この商品は3営業日ほどでお届けします。
メールにてお届け日をお知らせします。
夏季は配送にクール便をご選択ください。
おすすめ品
【カロリー1/2・腸活】粗糖オリゴ 715g
【カロリー1/2・腸活】粗糖オリゴ 715g
(送料別:普通便)
【焼きあご粉末】ままの恵み 40g
【焼きあご粉末】ままの恵み 40g
(送料別:ヤマト普通便)
【上物】長崎県産食べるいりこ(煮干し)90g
【上物】長崎県産食べるいりこ(煮干し)90g
(送料別:普通便)
おいしい有機生姜(100g前後)無農薬で皮ごと安心。
おいしい有機生姜(100g前後)無農薬で皮ごと安心。
(送料別:ヤマト普通便)
【8月上旬〜】サラダかぼちゃ「コリンキー」(1kg以上)
【8月上旬〜】サラダかぼちゃ「コリンキー」(1kg以上)
(送料別:ヤマト普通便)
無農薬の黒米300g(同梱用)
無農薬の黒米300g(同梱用)
(送料別:ヤマト普通便)
【餅米】「でわのもち」(山形県産・無農薬)1
【餅米】「でわのもち」(山形県産・無農薬)1
(送料別:ヤマト普通便)
【ポイント5倍】安心おいしい赤玉子10個
【ポイント5倍】安心おいしい赤玉子10個
(送料別:普通便)
飲む果実酢 「梅酢」 300mL
飲む果実酢 「梅酢」 300mL
(送料別:ヤマト普通便)
飲む果実酢 「山葡萄酢」 300mL
飲む果実酢 「山葡萄酢」 300mL
(送料別:ヤマト普通便)
【無洗米】冷めてもおいしいプレミアム米 300g(同梱用)
【無洗米】冷めてもおいしいプレミアム米 300g(同梱用)
(全国送料無料(スマートレター))
【国産小麦】桜井食品「純正ラーメン」5食
【国産小麦】桜井食品「純正ラーメン」5食
有機パスタソース3種セット(イタリア産)
有機パスタソース3種セット(イタリア産)
(送料別:ヤマト普通便)
【レトルト】本格派タイ・グリーンカレー 170g
【レトルト】本格派タイ・グリーンカレー 170g
(送料別:ヤマト普通便)
【レトルト】本格タイカレー3種セット
【レトルト】本格タイカレー3種セット
(送料別:ヤマト普通便)
幸せになるだし180g(食品の暮らしと安全)
幸せになるだし180g(食品の暮らしと安全)
(送料別:普通便)
【レトルト】「玄米ポタージュ」3種セット
【レトルト】「玄米ポタージュ」3種セット
(送料別:ヤマト普通便)
【海の精】天日干したくあん(ハーフサイズ)
【海の精】天日干したくあん(ハーフサイズ)
(送料別:ヤマト普通便)
【レトルト】AUGAオーガニックスープ4種×2Pセット(16食分)
【レトルト】AUGAオーガニックスープ4種×2Pセット(16食分)
(基本送料込み(東北〜関東))
【レトルト】玄米トマトリゾット(国産有機玄米使用)
【レトルト】玄米トマトリゾット(国産有機玄米使用)
(送料別:ヤマト普通便)
【レトルト】AUGAオーガニック「トマト」スープ
【レトルト】AUGAオーガニック「トマト」スープ
(送料別:ヤマト普通便)
【レトルト】AUGAオーガニック「ミネストローネ」
【レトルト】AUGAオーガニック「ミネストローネ」
(送料別:ヤマト普通便)
【レトルト】AUGAオーガニック「キャロット」スープ(400g 2人前)
【レトルト】AUGAオーガニック「キャロット」スープ(400g 2人前)
(送料別:ヤマト普通便)
【レトルト】AUGAオーガニック「マッシュルーム」スープ
【レトルト】AUGAオーガニック「マッシュルーム」スープ
(送料別:ヤマト普通便)
【レトルト】本格派「タイレッドカレー」
【レトルト】本格派「タイレッドカレー」
(送料別:ヤマト普通便)
【無添加】ヒカリのチキンコンソメ(液体10g×8)1P
【無添加】ヒカリのチキンコンソメ(液体10g×8)1P
(送料別:ヤマト普通便)
【国産小麦】こだわり無塩うどん(LL麺)200g
【国産小麦】こだわり無塩うどん(LL麺)200g
(送料別:ヤマト普通便)
無添加白だし三合わせ300ml(ポイント5倍)
無添加白だし三合わせ300ml(ポイント5倍)
(送料別:ヤマト普通便)
みえぎょれんの「だしパック」8g×15P
みえぎょれんの「だしパック」8g×15P
(送料別)
干しわらび(山形産)50g     
干しわらび(山形産)50g     
(送料別:ヤマト普通便)
築地伏高「荒節」削節(鰹節) 100g
築地伏高「荒節」削節(鰹節) 100g
(送料別:ヤマト普通便)
ふりかけ昆布(粗びきがごめ昆布)容器入り50g
ふりかけ昆布(粗びきがごめ昆布)容器入り50g
(送料別:ヤマト普通便)
ふりかけ昆布(粗びきがごめ昆布)詰め替え用 50g
ふりかけ昆布(粗びきがごめ昆布)詰め替え用 50g
(送料別:ヤマト普通便)
【千葉産直】おいしい!「とろさば水煮」(鯖水煮缶) 180g
【千葉産直】おいしい!「とろさば水煮」(鯖水煮缶) 180g
(送料別:ヤマト普通便)
【千葉産直】とろさんましょうゆ味 190g
【千葉産直】とろさんましょうゆ味 190g
(送料別:ヤマト普通便)
【有機】オーガニックパスタ「スパゲッティ」500g
【有機】オーガニックパスタ「スパゲッティ」500g
(送料別:ヤマト普通便)
【安心工房】ふきのとうみそ150g
【安心工房】ふきのとうみそ150g
(送料別:ヤマト普通便)
【国産小麦】月山黒米うどん 5袋
【国産小麦】月山黒米うどん 5袋
(送料別:ヤマト普通便)
月山の冬づくりそうめん 180g 2食分
月山の冬づくりそうめん 180g 2食分
(送料別:ヤマト普通便)
月山の冬造り冷麦 180g 2食分
月山の冬造り冷麦 180g 2食分
(送料別:ヤマト普通便)
【国産小麦】月山麦切り 5袋
【国産小麦】月山麦切り 5袋
(送料別:ヤマト普通便)
有機ルイボスティ 3.5g×50P
有機ルイボスティ 3.5g×50P
(送料別:ヤマト普通便)
OGインスタント珈琲詰替用 85g
OGインスタント珈琲詰替用 85g
(送料別:ヤマト普通便)
【ヒカリ】野菜ジュース(無塩) 190g×6本
【ヒカリ】野菜ジュース(無塩) 190g×6本
(送料別:ヤマト普通便)
クーネエッセンスローション 100ml
クーネエッセンスローション 100ml
(送料別:ヤマト普通便)
鮪ライトツナフレークオイル無添加70g×3缶
鮪ライトツナフレークオイル無添加70g×3缶
(送料別:ヤマト普通便)
鮪ライトツナフレーク油漬 70g×3缶
鮪ライトツナフレーク油漬 70g×3缶
【千葉産直】焼き塩さば100g
【千葉産直】焼き塩さば100g
(送料別:ヤマト普通便)
【千葉産直】オイルサーディン100g
【千葉産直】オイルサーディン100g
(送料別:ヤマト普通便)
【千葉産直】とろイワシ水煮缶190g
【千葉産直】とろイワシ水煮缶190g
(送料別:ヤマト普通便)



◆夏季休業期間:2019年8月10日〜2019年8月18日
◆2019年8月18日より通常営業いたします。
 休業期間中のご注文につきましては、2019年8月19日より順次ご返信・発送いたします。
 大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承下さいませ。


全国有機農法連絡会が地元テレビ局で紹介されました。期間限定で公開しています。

〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例(ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+324円)
 ◎北海道:1054円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:838円
 ◎関西:914円 ◎中国:1162円 ◎四国:1270円 ◎九州:1378円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
-----------------------------------------------------------
 北海道:356円 北陸:140円 中部:140円 関西:216円 
 中 国:464円 四国:572円 九州:680円 沖縄:2246円
-----------------------------------------------------------
★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・前払い(銀行振込・郵便振替)


今年もテレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




旬の玉手箱NAGOMI


野菜は定期宅配で!
 当会の野菜セットをご利用なら、ここでご紹介している野菜や果物がセットされていたり、追加で注文することができます。月一回からはじめられる定期宅配がオススメです!

全国有機農法連絡会 連絡先

   

全有連取扱基準について 特定商取引法表示  ログイン 
Copyright © 有機野菜などの宅配 全国有機農法連絡会・安心工房All Rights Reserved.