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当会自慢の里芋「小姫」1kg

商品名 : 当会自慢の里芋「小姫」1kg

原産地 : 山形

価格 : 税込864円(税別800円)

送料別:ヤマト普通便 関東550円など

ポイント : 8

数量 : 期間外商品です


 お支払い方法や送料について

山形の隠れた名里芋「小姫」を通販



申し訳ございません。2016年産完売・終了となりました。


流石です。つるりとしてきめ細やか。
  家族みんなが絶賛のおいしい芋煮ができました!

 郷土料理の芋煮が有名な山形。ここで全国有機農法連絡会の武田さんが15年以上も大切に守り続けている里芋があります。小さくて細長い「小姫」と丸まるとした「大姫」(小姫と品種は同じですが自称として)。
 

 これを作る武田さんの畑は、最上川河川敷の肥沃な大地にあります。いろいろな品種を試してみるものの、「おいしくてここの畑に相性がよいのはこの"小姫"だけ」と武田さん。 今では自家採取の種芋を使い、家族三世代、力を合わせて無農薬栽培しています。収穫には昔ながらの鍬を使う重労働の手掘り。選別までもすべて手作業で行い、ひとつひとつ真心込めた里芋です。
 

 その味は、繊維質が細かくシルクのような舌触り。そして粘りが強い。ここ数年は、魚のエキスを使った肥料に切り換え、さらに旨味が強くなりました。「舌でつぶれるほどやわらかく煮える食感にハマりました」と評判です。ご家庭で"ほっ"とできる煮物や、郷土料理の芋煮はいかがですか。
 


 今年は畑を移動。作付け数を減らしたので、お早めに。

<商品のご案内>

 ・商品内容:里芋「小姫」(山形県寒河江産)泥付き1kg
       1kgで8〜10玉ほどになります。
 ・生産者:武田さん
 ・栽培方法:農薬不使用
  栽培初期に里芋のない通路に除草剤使用。
 ・保管方法:なるべくお早めにお召し上がりください。
  新聞紙に包み、風通しのよい冷暗所に。


<商品のお届け・お支払い>

 ・お届け:出荷期間内は、ご注文より3営業日以降に出荷致します。
 ・配達:クロネコヤマト/普通便
 ・送料例:関東/550円 関西/750円
 ・電話やファックスなどでもご注文いただけます。

 〜ご不明な点やご質問・ご要望などがございましたらお気軽にお問い合せください〜
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(送料別:普通便)
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(送料別:普通便)

〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例 普通便(クール便)
・関東:550円(770円)・中部:650円(750円)・関西:750円(970円)
★お支払い方法:カード払い・代引き・銀行振込・郵便振替


山形県の新品種『山形95号』は、大粒で甘く、大変おいしい米です。是非ご体験ください。

やまがたびより(山形95号)





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