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【平田牧場】モモブロック500g

商品名 : 【平田牧場】モモブロック500g

製造元 : 平田牧場

原産地 : 山形

通常価格 : 1,890

価格 : 税込1,149

送料別:ク−ル冷凍便

ポイント : 11

数量 :


 お支払い方法や送料について

平田牧場プレミアム三元豚 モモブロック500g


 白身が自慢の平田牧場。モモ肉でも内モモ、外モモなど部位によっては脂身が表面にあります。
 味のコクと甘味が加わるので、スジ切りはしますが、そのまま調理するのがベスト。

平田牧場プレミアム三元豚とは
 「さらりと舌先でとろけ旨味もしっかりと感じられる脂肪」と「柔らかくもガッシリとした味を持つ肉質」が多くの料理人から絶賛されています。平田牧場プレミアム三元豚は、3品種の豚を掛け合わせたもの。そのなかでも特に深い旨味のLDB(ランドレース×デュロック)×バークシャーに限定したものが、「平田牧場プレミアム三元豚」。
 平田牧場では豚の健康を第一に考えた快適な環境で、肉骨粉などの動物性たんぱく質を一切含まない、非遺伝子組み換えのとうもろこし、大豆粕、お米など植物性中心の安全・安心な飼料を与えています。健康に育った豚が健康でおいしい豚肉になると考え、日々追求しています。


 モモ肉は赤身が多いのでさっぱり食べられます(内モモ、外モモなどで白身の量が異なります)。肉質はキメが細かく、柔らかい部位です。煮豚、焼豚、角煮、ローストポークなどにおすすめです。脂身が少ない分、火をとおし過ぎないことがおいしく作るポイントです。


<商品のご案内>

 ・商品内容:平田牧場プレミアム三元豚 モモブロック 500g
  冷凍・ガス充てん真空パック入り(紙トレー+シート)。
  

 ・賞味期限:冷凍にて製造日より30日
 ・解凍方法:冷蔵庫での自然解凍 解凍後はお早めにお使い下さい

 
<商品のお届け・送料・お支払い>


 
ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。




<簡単・やわらかローストポークの作り方>


1・解凍したブロック肉に、塩、コショウ、お好みのハーブをまぶして15分。
2・フライパンで表面に焼き目をつける。(裏表横をトングでつまんで少し押し付けて)
3・全面が焼けたらすぐにアルミホイルで包み、新聞紙などで包んで1時間放置。
4・鍋でたっぷりのお湯を沸かし、80度くらいになったら火を止める。
5・肉を取り出し、アイラップなどの袋に入れてからジッパーの袋に入れて鍋に投入。
6・そのまま1時間でできあがり。
 


※肉を焼いたフライパンは洗わずに、玉ねぎ、バルサミコ酢、ジャムでソースを作る。
※80度のお湯・・・鍋底から細かい泡がたくさん出ているとき(大きな泡は90度)。
※焦げ目のないものなら、炊飯器を保温状態にして、沸騰したお湯を入れて、
 上写真の状態にしたものを入れて1時間ほど。肉の芯温が70度ならOK。

 〜ご不明な点やご質問などがございましたらお気軽にお問い合せください〜


 


<お得なお知らせ>

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〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例 (ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+330円)
 ◎北海道:1061円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:841円
 ◎関西:918円 ◎中国:1171円 ◎四国:1281円 ◎九州:1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 北海道:363円 北陸:143円 中部:143円 関西:220円 
 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
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★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・ヤマト後払い(209円)


今年もテレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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