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【9月上旬】「わくわくコーン」10本

商品名 : 【9月上旬】「わくわくコーン」10本

原産地 : 山形

通常価格 : 3,240

価格 : 税込2,980

基本送料込み(東北〜関東まで)

ポイント : 29

数量 : 期間外

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あんまい!このおいしさにびっくり!

 家族をしあわせにするとうもろこしです。



甘くて鳥肌がたちました(本人談)。

 「わくわくコーン」8月30日出荷 8箱


  いつもありがとうございます。
  8月30日出荷分は完売
 → 9月上旬出荷を追加いたしました。


 このとうもろこしは、9月に収穫できる「わくわくコーン」という品種。作り手はさつまいも「シルクスイート」で大当たりを作り出した新規就農者の村井さん。「枝豆は夜温が低くなる夏が過ぎたあたりがおいしいですよね、トウモロコシもそれを狙ってみたいんです。試しで作ってみますけどいいですか?」との提案。これに同感。ただし経験値がなく、虫や鳥の被害もあるから少量(300本ほど)、収穫期をずらす段まきでチャレンジ開始。

 それから音沙汰なく、本日(8/26)「佐藤さん、トウモロコシがもう収穫できるんですよ、今試食したんですけど、やばいです、鳥肌立つくらい甘いんです」と電話があり、すぐさま畑へ直行。畑で手を振るニコニコの村井さん。「思ったより小ぶりなんですけど」と手渡されたトウモロコシ。さっそく手で半分に割ると果汁が飛び散るほどジューシー。そのまま生でかぶりつくと、、、本人の言う通り、甘い!シャキッとした歯ごたえで、すっきりとした甘味がどーんと前に出る。二人でハイタッチです。


それがコレ。


 採れたてのおいしさということもありつつ、先日、茎を長く残すと糖度がほぼ下がらないという情報を得ていたので、これなら楽しんでもらえる、と緊急発売決定です。

 枝豆のように鮮度が重要なとうもろこし。朝採りしたこのスイートコーンをその日のうちにクール便で直送。関東から関西まで翌日に到着するので鮮度が抜群です。



<お届けについて>
規格:スイートコーン「わくわくコーン」(M10本)
お届け:8月30日金曜日出荷  9月上旬(5~6日頃出荷)8箱追加
宅配便:クロネコヤマトクール便
出荷のご連絡:出荷後にメールにてお知らせします。



<とうもろこしの茹で方>

 水から茹でても、沸騰してから茹でてもどちらもOK。違いは食感。
 このとうもろこしは生でも食べられるスイートコーン。

 加熱時間は3〜5分の短めがおすすめ。

 ◎水から茹でるともっちり、沸騰してからだとしゃっきり。
 いずれも皮を一枚残し、水1Lに対して塩大さじ1、沸騰してから3〜5分。
 ※複数回茹でる場合は、2回目は沸騰してからの茹でることで違いが楽しめます。

 
◎蒸すともっと甘さが強くなる。
 おなじく皮を一枚残し、中強火で3〜5分。皮を剥いたら、焼き塩をほんの少し。
 水から蒸しはじめて沸騰してから3〜5分。
 ※複数回蒸す場合は、2回目は沸騰してから蒸すことでその違いが楽しめます。

 
◎電子レンジでも。
 皮つきのままラップで包み、電子レンジで1本あたり500Wで5分。
 直後は熱いので、数分蒸らすか、トングやミトンを使って取り出す。

 
◎とうもろこしご飯が絶品。芯を使うのが決め手!
 お米をいつものようにセットし、とうもろこしを包丁などでそぎ落とし、
 芯を適当なサイズに切り分けたもの、バター適量を炊飯器に入れて一緒に炊くだけ。
 彩りきれいで甘く、芯を入れることで風味豊かなとうもろこしご飯ができます。

 
どうぞ、「わくわくコーン」を家族みなさんでお楽しみください!

  



<お得なお知らせ>

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★送料例 10月より摘要(ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+330円)
 ◎北海道:1061円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:841円
 ◎関西:918円 ◎中国:1171円 ◎四国:1281円 ◎九州:1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 北海道:363円 北陸:143円 中部:143円 関西:220円 
 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
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今年もテレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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