【国産小麦】月山麦切り 5袋

商品名 : 【国産小麦】月山麦切り 5袋

製造元 : 玉谷製麺所

価格 : 税込810

送料別:ヤマト普通便

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白い麺が月山麦切り




玉谷製麺所は地元山形の超人気店。乾麺人気No.1がこの「月山麦切り」です。

「麦切り」とは、山形に伝わる麺の名称で「細切りのうどん」のこと。
 「そばの生地を切ったものを『そば切り』。それに対し、小麦の生地を切ったものを『麦切り』と言った」ことが、名前の由来の一つにあると言われています。

 「月山麦切り」は、庄内地方の「麦切り文化」に感銘を受け、「手打ちのようにコシが強く、包丁切りのようにのど越しの良い乾麺を作れないだろうか?」と試行錯誤し、その結果生まれたのが、この「月山麦切り」です。

 誕生してから約30年、「つるつる」としたのど越しと、「モチモチ」の食感が楽しめる「月山麦切り」は、長年愛され続けている、玉谷製麺所の看板商品。料理研究家・岸朝子さんの「おいしい長寿のお取り寄せ」にも紹介されたおいしいうどんです。



 夏は「冷麦」のように、氷水でよく〆て、少し酸味の効かせたつけ汁でいただくのがおすすめ。薬味には、生姜、ミョウガ、シソの葉を。ひんやりとした喉ごしのよさは爽快。


<玉谷製麺所>
玉谷製麺所さんは、山形県西川町で昭和24年創業した老舗製麺店。地元での人気はもちろん、全国レベルのコンテスト等で数々の受賞がある製麺所です。



<商品情報>
原材料
小麦粉(国産)、食塩、でんぷん(打ち粉)
国産小麦を100%使用し、今、懸念されている輸入小麦の除草剤残留問題もありません。
お届け
この商品は3営業日ほどでお届けします。
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(送料別:ヤマト普通便)



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★送料例 10月より摘要(ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+330円)
 ◎北海道:1061円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:841円
 ◎関西:918円 ◎中国:1171円 ◎四国:1281円 ◎九州:1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 北海道:363円 北陸:143円 中部:143円 関西:220円 
 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
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★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・後払い(205円)


今年もテレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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