【11月上旬〜】 さつまいも「シルクスイート」

商品名 : 【11月上旬〜】 さつまいも「シルクスイート」

製造元 : 山形県

価格 : 税込2,138

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テレビでも紹介された、驚きの甘さと新食感!
さつまいも「シルクスイート」

 



さつまいもで驚いてみたい、家族を喜ばせたい方は、今年最高の出来栄え(生育・熟成)のこのシルクスイートで、以下の方法でお召し上がりください。

 1. 炊飯器に、横半分にカットしたシルクスイートを入れる。
 2. 水1/2カップを入れたら、玄米モードで炊飯スタート。
 3. 炊飯が終了したら(1時間ほど)、天地をかえして保温を1時間。
 4. そっと取り出し、スプーンですくってお召し上がりください。

 ※蒸し器があれば、沸騰したら弱火で1時間30分。火を止め30分。

  長ければ長いほど、やわらかく、なめらかな食感と甘味が生まれます。
  炊飯器を開けたときの香りにも驚きます。







 

その味は、まるで栗きんとん。


ねっとりと甘く、繊維質をほとんど感じない舌触り。栗きんとんの餡を食べているようです。蜂蜜も砂糖も入れていないのにこの甘さ。やわらかすぎて手で持つことができないほど。そっとお皿にのせて、スプーンですくって食べてください。
バリエーションは、バターや蜂蜜を加えたり、塩を一つまみ入れて炊いてみたり。


 

無農薬で手掘り。3週間熟成・一番食べやすいMサイズを。


この無農薬シルクスイートを手掘りし(これは600g以上の加工用サイズ)、3週間熟成させました。
さつまいもの形は、写真のような形や長細いものや少しずんぐりしたものなど。


大きさは、一番食べやすい300g前後のMサイズに限定しています。
規格は3kg(9〜13本)と6kg(18〜26本)。

※大小組み合わせてだいたい中間の本数に収まります。
 

 
どうぞお楽しみにお待ちください。

 



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今年もテレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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