メルマガ登録/解除

>>カートを見る<<
カテゴリー


Amazonアカウント購入OK(予約商品や一部商品除く)。
楽天ペイ


お客様の声

農業体験・宿泊施設
全有連ブログ
安心工房ブログ
レシピブログ
イベント・活動報告
facebook いいね!募集中
全有連について
当会の安心基準
カートを見る
ログイン・登録・修正
「メルマガ解除」「注文履歴」「ポイント確認」はログイン後に確認できます


食べ方・漬け方
 ↓ご質問はLINE↓
 友だち追加
不定期でお得な情報も!
 

【3月〜】春・新人参500g(長崎産)

商品名 : 【3月〜】春・新人参500g(長崎産)

原産地 : 長崎

価格 : 税込324

送料別:ヤマト普通便

ポイント : 3

数量 : 期間外または在庫切れ


 お支払い方法や送料について

春一番に長崎から届く、
 爽やかな香りが自慢の掘りたての新人参

雪下人参のレシピ ディップ
 

 
 長崎のがんこ村さんが作る新人参は、色鮮やかで、爽やかな香りがあり、やわらかく、甘味も十分。この季節ならではの旬の味覚です。

 ピーラーでリボン状にカットしたら、さっと湯がいて、ヨーグルト和えやマリネにしたり、千切りをオリーブオイルで軽く炒めた「しりしり」も美味。

 おろしにして水気を絞り、クリームチーズと合わせたサーモンピンクのディップも。この人参を存分にお楽しみください。

 

<商品のご案内>

 商品内容:新人参(長崎産・超減農薬)
 ●量目:500g 2〜3本
  ※鮮度保持のため、泥付きでお届けします。
  ※冷蔵庫で保管し、調理する直前にたわしで水洗い。
 お届け:3月上旬〜5月下旬
 電話やファックスなどでもご注文いただけます。 





これで人参1圓任



こんなときだから・・・
「にんじん」のβカロチンは人間の防衛能力を高めてくれます。


人参に多く含まれる優れた栄養素「βカロチン」。

βカロチンは、人参の色素に含まれる成分で、体内でビタミンA(レチノール)に変わり、皮膚や、鼻や喉や気管支の粘膜のコンディションを整えたり、免疫細胞の働きを活発にさせたり、抗酸化作用、抗ガン作用としても有名な栄養素です。

その効果的な摂取方法があります。「人参ジュース」はとても爽やかでおいしく、気分転換や他の栄養を摂取することにはよい食べ方です。しかし、この「βカロテン」は「脂溶性ビタミン」なので油と一緒に摂るとよいのです。非加熱で油を使わない料理での吸収率は10%程度。油を使った加熱料理は吸収率が70%というデータがあります。

さらに健康に有効な油があります・・・加熱時に使う油はサラダ油ではなく、米油やオリーブオイルを使い、「仕上げ」に混ぜ合わせるのは「オメガ3系オイル」がおすすめです。オメガ3は、EPAやDHAに変わり、「細胞を若々しく」作り上げてくれて「抗炎症作用」に働くので、風邪の予防にもなるのです。

そんなことを踏まえて、作るのがとても簡単で、加熱することで人参の「カサを減らし、量をしっかり食べることができ、保存もできる常備菜(つくりおき)がおすすめです。


これを覚えておけば、味つけは自由自在!
 レンチンのにんじんシリシリ(無限人参)


これは電子レンジで加熱したあとの状態。しんなりするのでたくさん食べられます。



材料:人参500g(2〜3本)で4人分、その他調味料

<基本調理>
1・人参は千切りにしたら軽く塩を振り、大きめのグラタン皿に入れる
2・ラップをふんわりかけてレンジ600wで5分加熱。そのまま少し置いても
3・レンジから取り出しラップを外し、粗熱が取れたら水気を切り、
4・ボールに移して調味液を少しずつ入れて味が決まったらできあがり。
※冷蔵庫で2時間ほど保管すると味が落ち着き、翌日以降は調味料と馴染んだ味になります。
※保存期間を延ばしたいときは水気をよく絞る、塩やお酢を加える

<調味液バリエーション>
そのままかけるだけ:醤油+かつお節、マヨネーズ+胡椒、塩+オリーブオイル(orオメガ3系)+レモン果汁
ナムル風:ごま油 大さじ1.5、すり胡麻(白)大さじ1.5〜、にんにくすりおろし 1片分、醤油小さじ1/2(お好みで唐辛子輪切り少々)
イタリアン風:にんにくすりおろし1片分(人参と一緒に加熱)、オリーブオイル 大さじ1、パセリやお好みのハーブ、レモン果汁小さじ1、黒こしょう粗挽き少々
マリネ風:オリーブオイル 大さじ1、白ワインビネガー 小さじ1〜2、レモン果汁小さじ1、はちみつ小さじ1、粒マスタード小さじ1/2(お好みのハーブでも)
和風:えごま油 大さじ1、煎りごま小さじ2、醤油小さじ1、みりん小さじ1、削り節 1パック(食べる前に和える)
ゆず胡椒風味:米油大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2、
中華風:ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/3、五香紛少々




 〜ご不明な点やご質問などがございましたらお気軽にお問い合せください〜


<セキュリティについて>
このサイトを表示するとブラウザで「保護されていない通信」などが表示されますが、「買物カート」は、高度なセキュリティが施されている業界大手makeshopのシステムに移動します。自社のカード情報非保持化対応済みです。どうぞご安心ください。

〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例 (ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+330円)
 ◎北海道:1061円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:841円
 ◎関西:918円 ◎中国:1171円 ◎四国:1281円 ◎九州:1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
-----------------------------------------------------------
 北海道:363円 北陸:143円 中部:143円 関西:220円 
 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
-----------------------------------------------------------
★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・ヤマト後払い(209円)


テレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




旬の玉手箱NAGOMI


野菜は定期宅配で!
 当会の野菜セットをご利用なら、ここでご紹介している野菜や果物がセットされていたり、追加で注文することができます。月一回からはじめられる定期宅配がオススメです!

全国有機農法連絡会 連絡先

   

野菜セット設定週のご確認 全国有機農法連絡会って? 全有連取扱基準について 特定商取引法表示  ログイン 
Copyright © 有機野菜などの宅配 全国有機農法連絡会All Rights Reserved.