干しわらび(山形産)50g     

商品名 : 干しわらび(山形産)50g     

原産地 : 山形県

価格 : 税込864

送料別:ヤマト普通便

ポイント : 8

数量 : 期間外


 お支払い方法や送料について


 

質のよいわらびを選んでじっくりと乾燥させました。


わらびは、生で食べてもおいしいものですが、乾燥させたものは、独特の食感が加わり、煮物にすると、ふるさとの味、昔懐かしい一品ができあがります。
 
山形では、ちくわ、糸こんにゃく、油揚げ、人参を使った煮物、お正月のお雑煮の具材として重宝されています。ナムルにすれば、お弁当のおかずやおつまみ、ビビンバなどでお楽しみ頂けます。
★量目は50gと一見少なそうですが、戻すと約10倍の500gになります。



 
戻し方はいろいろありますが、

その1 おそらく一般的な方法

1.大きな鍋にたっぷりのお水とわらびを入れて火にかける。
2.ぬるま湯になったら火を止めて、ゆっくり時間をかけて手揉みをする。

3.ふっくら戻るまで、水を替えて3回以上繰り返す。
4.ふっくら戻ったら、よく水洗いして完成です。
※時間に余裕がある場合は・・・1の前に一晩水に漬けておく、または、4のあとに一晩水に漬けておく、煮る前に一度茹でこぼして笊にあげてから。

 

その2 山形のばっちゃんが語る「まるっきし違う」戻し方

1.大きな鍋にたっぷりのお水とわらびを入れて火にかける。
2.ぬるま湯になった頃にゆっくり時間をかけて手揉みをする。
3.水に漬けておく。毎日水をかえて10日間(夏場は7日間)
※煮る前は、一度茹でこぼして笊にあげてから。
 

その3 そんなばっちゃんがどうしても翌日に食べさせたいときの戻し方

1.炊飯器に水と干しわらびを入れて保温スイッチを入れて一晩以上。
2.スイッチを切って丁寧に手揉みする。
3.食べられそうだなと思ったら水洗い。
※煮る前は、一度茹でこぼして笊にあげてから。


 

<商品情報>
商品内容
干しわらび(山形産)50g
製法:選別したわらびを低温乾燥させて、天日で仕上げています。これにより均一に仕上がり、使い勝手のよい干しわらびとなります。
お届けについて
在庫切れの場合は、ご注文後に生産者へ発注します。お届けは7〜10日後となります。
支払い方法:代引き・カード・郵便/銀行振込
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(送料別:ヤマト普通便)



<関西方面のお客様へ・G20に関する宅配への影響>
6月28日(金)〜29日(土)に開催される「G20 サミット」のため、大阪府内で大規模な交通規制が行われます。 これに伴い、6月27日(木)から7月2日(水)頃まで、関西地域の下記地域で一部サービスが一時的に中止となります。
1 対象地域:大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)
2 お届け先が対象地域の場合のお届けについて
(1)「お届け日時指定」「時間帯お届けサービス」の中止
対象地域宛で、お届け予定日が6月27日(木)〜7月2日(火)までの荷物はお届け日指定ならびにお届け時間帯の指定はお受けすることができません。
(2)以下期間中はクール宅急便はお届けできません
山形県から上記地域宛ての「クール宅急便」は6月26日(水)から6月29日(土)一時的に荷受けを中止となります。期間前または後でのお届けとなります。
ご迷惑をおかけいたしますが、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。なお、配達日がご不明な場合はお手数ですがお問い合わせください。


〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例(ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+324円)
 ◎北海道:1054円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:838円
 ◎関西:914円 ◎中国:1162円 ◎四国:1270円 ◎九州:1378円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 北海道:356円 北陸:140円 中部:140円 関西:216円 
 中 国:464円 四国:572円 九州:680円 沖縄:2246円
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★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・前払い(銀行振込・郵便振替)


全国有機農法連絡会が地元テレビ局で紹介されました。期間限定で公開しています。

今年もテレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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