【5月中旬】驚くほどおいしいニラ500g 

商品名 : 【5月中旬】驚くほどおいしいニラ500g 

製造元 : 山形山農場

原産地 : 山形

価格 : 税込972

送料別:クール冷蔵便

ポイント : 9

数量 : 期間外

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 旬!春のニラ(無農薬・露地栽培)の通販

無農薬のニラ


家族みんながびっくりするニラ。
 

 やわらかくて甘い。

 生のままなら、サクサク。

 さっと茹でると、しっとり。

 このニラおいしい〜ねぇ、

  と家族みんなが驚いてくれると思います。



ニラには、β-カロテン、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、リン、カリウム、鉄などのミネラル、食物繊維、骨の健康維持に必要なビタミンK、造血作用 のある葉酸やクロロフィルなどが含まれる超健康食材「美人の素」。その力が最大限となるように路地でニラを作っているのです。

 

<商品情報>

 ● にら(山形県産・無農薬・露地栽培)500g
 ● 保存方法:冷蔵庫に立てて保管(袋閉じる)
 ● お届け:5月〜6月
  メールにてお届け日をお知らせします。





 

ニラを作る当会代表メッセージ


 

ニラは薬用植物、健康野菜として平安時代のころから大いに食べられていたらしい。紫式部も清少納言も、このニラを食べながら執筆を続けていたのかと思うとロマンチックになる。

私の栽培方法はニラがストレスを起こさないように株間30センチ、畝間2メートルにしている。肥料としてはアミノ酸肥料、有機酸肥料、ミネラル要素を施して根のスタミナ貯蔵に心がけてきた。もちろん、農薬は一切使用しない無農薬栽培。

かなり贅沢な方法だが、これでニラは素直に生長し、おどろくほどやわらかく、甘く、そして歯切れのよいサクッとした歯ごたえがあり、 毎年、申し分のない味に育ってくれる。さらに、本当に味のよいニラは、長さが25cmほどが一番だということがわかった。

このニラをいろいろな料理で楽しんでいただきたい。


 


 

ニラ料理のご案内

 

このニラを楽しむなら、おひたしと生でお試しを。
生のままなら、やわらかくてサクサク。さっとゆでるとしっとり。

ニラ料理
生のまま刻んで醤油とごま油に漬けたものや、沸騰したお湯でさっと茹でるだけ。
ニラのおひたし、鰹節醤油
ニラのおひたし、鰹節醤油 ニラのおひたし、生姜をのせて
チジミ、さらにニラをトッピング 生のニラとトマト、水菜のサラダ
チジミ、くどくないのでさらにニラ盛り 生のニラとトマト、水菜のサラダ
納豆にのせて
生のニラに醤油、ごま油、いりごま 納豆にのせて
豆腐にのせて 筋を感じず、ふんわりやわらかいニラ玉に。
ニラが甘くてやわらかいのでパワー不足? レバーペーストにニラ
ニラ料理
この玉子は黄身の色が濃く、栄養価も高い自慢の安心赤玉子です。




夏には旺盛に葉を伸ばし、光合成を活発にさせて株もしっかり育つ。秋にまたおいしいニラが収穫できる。



 




◆夏季休業期間:2019年8月10日〜2019年8月18日
◆2019年8月18日より通常営業いたします。
 休業期間中のご注文につきましては、2019年8月19日より順次ご返信・発送いたします。
 大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承下さいませ。


全国有機農法連絡会が地元テレビ局で紹介されました。期間限定で公開しています。

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今年もテレビ紹介!2019年はTBS「王様のブランチ」、2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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