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【完売】芋がら(からどりいもの茎・赤軸)1P(50g) 

【完売】芋がら(からどりいもの茎・赤軸)1P(50g)  【完売】芋がら(からどりいもの茎・赤軸)1P(50g)  【完売】芋がら(からどりいもの茎・赤軸)1P(50g)  【完売】芋がら(からどりいもの茎・赤軸)1P(50g)  【完売】芋がら(からどりいもの茎・赤軸)1P(50g) 
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商品名 : 【完売】芋がら(からどりいもの茎・赤軸)1P(50g) 

原産地 : 山形県真室川町

価格 : 税込918円(税別850円)

送料別:ヤマト普通便

ポイント : 9

数量 : 期間外・予約終了


 お支払い方法や送料について

もう味わえないと思っていた昔ながらの芋がらが手に入りとても満足です。
我が家でスローフード体験。子供と一緒に納豆汁をたっぷり堪能しました。

 納豆汁だけでなく、炒め物、煮物に、煮込み料理など全国の方に喜ばれています。

 お届け:2017年12月中下旬予定
 今年は日照不足のため数量が激減。お一人様2P限定

 

<商品とお届けについて>
 ● 内容:からどりいもの芋がら(赤軸・真室川町産)1袋 50g以上(袋詰め時重量)
 ※からどりいもは無農薬栽培。加工、乾燥に機械・薬剤等は一切使っていません
  毎年気象条件により干し加減が大きく異なります。
 ※2017年は、春先の低温、日照不足により茎がいつもより短く、
数量が半減。
  そのため、ご予約・ご注文はお早めに。お一人様2Pまで。

 ※黒い部分など気になる部分はカットしてご利用ください。

 ● お届け期間:12月中旬より完売まで
  出荷期間内の場合はご注文より3営業日以降(日にち指定可能)

 
● 出荷のご連絡:事前にメールにてお知らせします。

 

 

最上伝承野菜認定の「からどり芋」の芋がら


 芋がらは作り手が非常に少なく、ずいぶんと探しておりましたが、車で2時間ほど離れた真室川町の生産者と縁ができ、無農薬で作った「からどりいもの芋がら」をわけてもらえるようになりました。
 武田さんの芋がらは、子芋を食べるブランド里芋「小姫芋」の茎(この里芋はぜひ食べたもらいたい)、一般的なものといえば、庄内の芋がら。高橋さんの芋がらは、「からどり芋」という最上伝承野菜に認定された里芋の茎で作られています。それぞれを比較してみると、食べやすい、食べにくい、おいしい、おいしくないという意味ではなく、クセがなく、ふんわりとした食感です。地元の人に愛されて大切に守り続けられてきたのだと感じます。


 


 どうぞ、山形の芋がらで滋味深い郷土料理をお楽しみください。

 芋がらの戻し方、食べ方、納豆汁のレシピなどはこちらをご覧ください

今年もテレビ紹介!2018年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!
〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例(ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+324円)
 ◎北海道:1054円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:838円
 ◎関西:914円 ◎中国:1162円 ◎四国:1270円 ◎九州1378円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 北海道:356円 北陸:140円 中部:140円 関西:216円 
 中 国:464円 四国:572円 九州:680円 沖縄:2246円
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★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・前払い(銀行振込・郵便振替)


全国有機農法連絡会が地元テレビ局で紹介されました。期間限定で公開しています。




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