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毎年好評!杵つき切り餅 約900g(年末年始取扱い)

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毎年好評!杵つき切り餅 約900g(年末年始取扱い) 毎年好評!杵つき切り餅 約900g(年末年始取扱い) 毎年好評!杵つき切り餅 約900g(年末年始取扱い)

商品名 : 毎年好評!杵つき切り餅 約900g(年末年始取扱い)

商品コード : 23516

原産地 : 山形

価格 : 税込1,512円(税別1,400円)

送料別:ヤマト普通便

ポイント : 15

数量 : 期間外・予約終了


 お支払い方法や送料について


     

ちょっとしたコツで茹でるだけで、つきたての餅が味わえます。

     

 

ちょっとしたコツで茹でるだけで、つきたての餅が味わえるのです。

これはすごい餅です。

この「つきたての食感」の感動を食卓でお確かめ下さい。



★「よいしょー!」と声をかけながら餅つき。
地域のイベントで見られる賑やかな光景。そのあとに振る舞われる、あんを絡ませたり、きなこをつけた、あのできたてのやわらかな餅は格別。その味わいをご家庭で再現できるのがこのお餅。

★時間通りに茹でた餅を鍋から取り上げると、つきたて餅のようにむにゅ〜っと伸び、椀に盛ってから、持ち上げてもまたむにゅ〜っと伸び、それをふーふーとしながらつるりと口にすると、きめ細かい舌触りでとても柔らかい。なのに、しっかりとしたコシがあります。これはつきたて餅。この餅を、炭火でじっくり焼けば、表面だけがカリっとして香ばしく、中はトロ〜ッとした食感。市販の切り餅にはない味わいに、家族から歓声があがるでしょう。

★なにが違う?
それは、ずばり「水の量」。この杵つき餅は、山形でもおいしいと定評のある渡部餅店に製造委託。この餅店が古くから続ける独自の杵つき製法で、丹念に時間をかけ、水を使わずに餅をつきます。「一般の餅は、一升のもち米から2.2kgの餅ができる」そうですが「この餅は1.8kg」(およそ2割ほど味が凝縮されている)。このこだわり製法によって味が濃く、コシのある、たいへん食感のよい餅ができるのです。


★無農薬の山形産のもち米「でわのもち」を使用。
味付け餅や変わり餅がはやるなか、

もち米だけで作るシンプルなものだからこそ、
餅米にこだわり、製法にこだわりました。
雑味のない本当のおいしさを感じていただけるはずです。



 

<商品情報>
規格
山形県産でわのもち(有機JAS)
お届けについて
この商品は12/21よりお届けします。
年内の最終お届け日:12月29日

ご指定日にお届いたします(平日出荷)。


〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
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・関東:550円(770円)・中部:650円(750円)・関西:750円(970円)
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