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安心工房のお惣菜は、安心、おいしい、栄養豊富。
 
知ると怖い。添加物や輸入肉のホルモン剤や抗生物質

 見栄えよく、扱いやすく、安いと助かる、という要望に応えているのが市販のお惣菜。コンビニ弁当や大量生産されるお手頃価格のお惣菜は、ボリュームたっぷりで安いと人気です。しかし、揚げ物が多かったり、そのお肉などは、添加物を入れて成型したものや、ホルモン剤や抗生物質の心配がある輸入肉である場合があります。この薬剤も添加物も常食は避けたいものです。その見た目とお料理名からは想像できないことも不安です。


「栄養や風味が抜け落ちている」と「旨味調味料」はセット
 手作りのお惣菜と一般に販売されているお惣菜の栄養価を分析して比較してみると、ビタミンやミネラルが圧倒的に少ないという結果があります(食品と暮らしの安全)。それは、野菜などが加工向け用にカット、洗浄、水煮、薬剤処理、冷凍などが行われていることが原因のようです。そのため、素材の栄養も風味も弱くなります。見た目だけキレイな人参やごぼうなどになります。だから、脳においしい、と錯覚をさせる工業的に合成された「アミノ酸」(グルタミン酸ナトリウム)などの化学調味料の配合で味を作り上げる必要が出てくるのです。


冷凍の長所・家庭の味の秘密
 お惣菜専門店などでは、その場で空気にさらされた状態で陳列販売され、購入された方が持ち帰って食べることが前提。そのため、保存性を高めるために、塩や醤油、砂糖を多用する結果、甘じょっぱい味付けになります。それを抑えるなら添加物の助けが必要となります。安心工房のお惣菜は、できたてをそのまま冷凍します。冷凍によって食感が落ちる食材はありますが、レトルトや常温品にくらべて保存性を高める必要がなく、ほどよい味付けとなり、素材の味が引き出された自然な味わいとなるのです。


安心、おいしい、高栄養価のために
 安心工房では、お肉や魚は加工されていない安全性の高いそのものを使用し、家庭と同じように野菜のほとんどを包丁で切ることからはじめています。さらには、体によくないとわかってきた精製塩、精白糖なども使いません。だから素材本来の味が残る、家庭の味なのです。


 

テレビ局の情報番組で安心工房の食養御膳が紹介されました!期間限定で公開しています。

 ・この機会に是非、安心工房の食養御膳をお試しください。




お客様の声

産前産後の方にも喜ばれています。
 産前産後、特に誰かにサポートに来てもらっている訳ではないので、
 家族と妊娠→授乳中の自分の食事が一番心配でしたが、
 食養膳を見つけられて本当に助かっています。
 あっさりとしているのにバランスもよく、新しいメニューを頂く度に、
 これもまたおいしいなあー!とうなっております。
 大豆製品も多く、野菜も摂れ、味付けも濃すぎず、
 母乳にも良さそうなので安心しております。

 
働くママにも喜ばれています。
 安心工房さんのお惣菜は、レシピの参考にもなりますし
 (特にナスのホワイトソースが感動でした。ナス嫌いの子がペロリ!)
 忙しい時の救世主です。
 普段の生活では広げられないお野菜の種類も、
 安心工房さんのお惣菜で安心していただけますので、
 とてもとても助かっています。
 

http://anshinkoubou.co.jp/img/toi2.jpg


〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例 普通便(クール便)
・関東:550円(770円)・中部:650円(750円)・関西:750円(970円)
★お支払い方法:カード払い・代引き・銀行振込・郵便振替


山形県の新品種『山形95号』は、大粒で甘く、大変おいしい米です。是非ご体験ください。

やまがたびより(山形95号)





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